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1. 固体酒精学名？

1、固体酒精学名？

　　常在饭店吃饭的人一定见过一种被称为固体酒精的凝胶状火锅燃料，您可知道这种燃料的成分吗？　　酒精，学名乙醇，无色液体，熔点—114.1℃，沸点87.3℃，常温下是液体，而固体酒精，常温下为无色凝胶状固体，两者不是同一物质。　　其实，固体酒精并不是纯酒精，而是一种以酒精为主要成分的混合物，其制作方法大致如下：　　在适当容器中加入9.0g硬脂酸和50mL酒精，加热至约60—80℃,并保温至固体溶解为止。另外，将3.0g氢氧化钠溶于23.5g水中,再加入25mL酒精,搅匀。然后，两种混合，并在适当条件下充分反应至成品。　　有关化学反应式(用文字表示):硬脂酸 氢氧化钠→硬脂酸钠（肥皂） 水，生成的硬脂酸钠及适量的水与酒精互溶而形成类似于肥皂的凝胶状固体。　　可见，所谓的固体酒精并不是真正意义上的酒精，而是酒精的一种混合物，其燃烧效果不如酒精，而且燃烧过程由于燃烧不充分，会产生一氧化碳等有毒气体，长时间使用有害健康。

固体酒精，或称固化酒精，因使用、运输和携带方便，燃烧时对环境的污染较少，与液体酒精相比比较安全．作为一种固体燃料，广泛应用于餐饮业、旅游业和野外作业等。近几年来，出现了各种使工业酒精固化的方法。这些方法的差别主要是选择了不同的固化剂。使用的固化剂主要有：醋酸钙、硝化纤维、乙基羧基乙基纤维素、高级脂肪酸等[1]nbsp;。

使用时用一根火柴即可点燃，燃烧时无烟尘，火焰温度均匀，温度可达到600 ℃左右。每250 g可以燃烧1.5小时以上。

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