大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于耐高温能吃的食用胶的问题，于是小编就整理了3个相关介绍耐高温能吃的食用胶的解答，让我们一起看看吧。

1. 请问有可食用的胶水吗?
2. 什么胶加入食品中有弹性,不容易煮碎,耐高温?
3. 有什么食用胶可以耐高温和低温

1、请问有可食用的胶水吗?

有可食用胶。食用胶（hydrocolloid）也称亲水胶体、水溶胶，是能溶解或分散于水中，并在一定条件下，其分子中的亲水基团，如羧基、羟基、氨基和羧酸根等，能与水分子发生水化作用形成黏稠、滑腻的溶液或凝胶。

您好！杯子分成了体积相等的两半可以用合一胶粘的HY-127胶水，是食品级可以食用的，而且耐温防水都不是问题，淘宝号（slzhangyu）有的卖。

用来粘接食品类的可以食用的胶水可以用HY-127胶水，是食品级的。

粘陶瓷要无毒耐高温可食用可以用HY-127胶水去粘接。

2、什么胶加入食品中有弹性,不容易煮碎,耐高温?

很多，主要有明胶，要根据不同食品选择。但面食一般用羧甲淀粉钠和羟丙纤维素做增稠，因为价格便宜。

在烘焙食品中，添加香椿树胶可以改善面团的粘性和延展性，使面包更加松软和有弹性。香椿树胶还可以用于制作果冻、布丁等糕点类食品，增加其口感的浓稠度和可溶性。香椿树胶在医药领域也有广泛应用。

卡拉胶有七种类型，国内常用的是κ－卡拉胶。卡拉胶具有良好的溶解性，所有类型的卡拉胶都能溶解于热水，在冷水中，卡拉胶及卡拉胶的钠盐也能溶解，但卡拉胶的钾盐和钙盐只能吸水膨胀而不能溶解。

使用硅橡胶就能满足你的要求，硅胶不溶于水和任何溶剂，无毒无味，化学性质稳定，除强碱、氢氟酸外不与任何物质发生反应，而且有弹性。

3、有什么食用胶可以耐高温和低温

卡拉胶可以做增稠剂、凝固剂等，非常适合做果冻、软糖。果胶 从水果、蔬菜中提炼的胶体，和楼上一样，本质是一种多糖，也是水溶性膳食纤维的一种。也常用来做果冻，或者做果酱、果汁饮料的增稠剂。

大概没有这样的食用胶。食用胶应该“蒸得熟、煮得烂”才能食用，否则无法消化，不能作为食品使用。

硅橡胶耐低温性能良好，一般在-55℃下仍能工作。引入苯基后，可达-73℃。硅橡胶的耐热性能也很突出，在180℃下可长期工作，稍高于200℃也能承受数周或更长时间仍有弹性，瞬时可耐300℃以上的高温。

一般不会有有毒物质产生。具体要看烤箱的温度了。食品级硅胶熔点一般在200摄氏度。食品用硅胶是由硅酸缩聚而成的无机高分子胶体材料，主要成分是SiO2·nH2O，其含量在98%以上，无毒无味，化学性能稳定。

到此，以上就是小编对于耐高温能吃的食用胶的问题就介绍到这了，希望介绍关于耐高温能吃的食用胶的3点解答对大家有用。