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1. 什么胶加入食品中有弹性,不容易煮碎,耐高温?
2. 有什么食用胶可以耐高温和低温
3. 请问什么胶水耐高温又无毒

1、什么胶加入食品中有弹性,不容易煮碎,耐高温?

很多，主要有明胶，要根据不同食品选择。但面食一般用羧甲淀粉钠和羟丙纤维素做增稠，因为价格便宜。

在烘焙食品中，添加香椿树胶可以改善面团的粘性和延展性，使面包更加松软和有弹性。香椿树胶还可以用于制作果冻、布丁等糕点类食品，增加其口感的浓稠度和可溶性。香椿树胶在医药领域也有广泛应用。

卡拉胶有七种类型，国内常用的是κ－卡拉胶。卡拉胶具有良好的溶解性，所有类型的卡拉胶都能溶解于热水，在冷水中，卡拉胶及卡拉胶的钠盐也能溶解，但卡拉胶的钾盐和钙盐只能吸水膨胀而不能溶解。

使用硅橡胶就能满足你的要求，硅胶不溶于水和任何溶剂，无毒无味，化学性质稳定，除强碱、氢氟酸外不与任何物质发生反应，而且有弹性。

% 的琼脂溶胶液在42℃固化，其凝胶94℃也不融化，有极强的弹性。 琼脂广泛应用于红烧类、清蒸类、豉油类罐头以及真空包装类产品中。用量按需要加入。

2、有什么食用胶可以耐高温和低温

肉制品中常用的食用胶 ◆卡拉胶 卡拉胶产品一般为白色或淡黄色粉末，无臭、无味，有的产品稍带海藻味。 卡拉胶有七种类型，国内常用的是κ－卡拉胶。

硅橡胶耐低温性能良好，一般在-55℃下仍能工作。引入苯基后，可达-73℃。硅橡胶的耐热性能也很突出，在180℃下可长期工作，稍高于200℃也能承受数周或更长时间仍有弹性，瞬时可耐300℃以上的高温。

卡拉胶可以做增稠剂、凝固剂等，非常适合做果冻、软糖。果胶 从水果、蔬菜中提炼的胶体，和楼上一样，本质是一种多糖，也是水溶性膳食纤维的一种。也常用来做果冻，或者做果酱、果汁饮料的增稠剂。

您好，建议使用HY-127胶水去粘接就可以了，这款胶水同时是属于食品级胶水，同时也耐150度的高温。

粘陶瓷要无毒耐高温可食用可以用HY-127胶水去粘接。

3、请问什么胶水耐高温又无毒

一般胶水100℃都没问题的，关键要选不含氯的无毒胶水。 如：聚氨酯类的。建意你用KP粘合剂。特点是无毒，无刺激性，柔性，一般医学上用于粘合骨骼。

常见的高温胶一般耐温范围在400℃以下，其主要包括129有机硅类胶、195酚醛树脂胶、脲醛树脂胶、106AB耐温环氧胶、聚酰亚胺胶等。这类胶可以有软质弹性的，或韧性的，或硬质刚性的。

粘接陶瓷的其他胶：比如：耐高温200℃环氧树脂AB胶、 1个小时环氧树脂AB胶、AB10分钟快干透明AB胶等等。他们同时对于金属、陶瓷、木材、玻璃及硬质塑胶之间的封装粘接，有优异的粘接强度。

透明胶粘剂，以固化快，粘接力强为主要特点，贝有耐水，耐油，耐沸水煮，耐曝晒，既能耐酸碱又防腐。并能耐低温。

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