大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玻璃炖盅耐高温花胶的问题，于是小编就整理了4个相关介绍玻璃炖盅耐高温花胶的解答，让我们一起看看吧。

1. 把花胶放到罐子炖汤可以吗
2. 花胶怎么炖最好 在家如何炖花胶
3. 花胶炖盅做法
4. 广东花胶的正确炖法

1、把花胶放到罐子炖汤可以吗

可以，但不建议。虽花胶不进行泡发直接煲汤也可以炖烂，但建议泡发后再煲汤会更好，因为一般买回来的花胶都是干货，如果不先泡发，炖汤时间将会延长；不泡发的花胶直接炖汤口感也会相对较差。

花胶的吃法与做法大全 花胶炖汤 首先，花胶的炖汤是一种非常简单又美味的烹饪方式。你可以将花胶和其他食材，比如瘦肉、鲍鱼、鸡肉等一起炖煮，也可以选择炖牛奶或玫瑰牛奶。

花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。

浸发好的花胶可以放入有姜片的开水中滚约15分钟以去除腥味即可炖煮。浸发好的花胶不宜久存，应尽快食用。每人每次用量为20-30克左右，小孩、老人酌量。花胶储存年份愈久愈好。

泡好的花胶，洗干净的鲍鱼，杞子，加入在炖盅的椰子汁内。放入电炖盅内，加入末至里面小炖盅的盖子下2公分的水量，开始隔水炖。炖四个小时。

2、花胶怎么炖最好 在家如何炖花胶

原料：花胶、瘦肉、虫草花、沙参、玉竹、红枣、姜片、盐 做法：煲/炖汤 石斛花胶炖瘦肉 功效：营养汤水，石斛生津止渴，兼能清胃热，大人小朋友都很合适。

将一只老母鸡洗入锅中。花胶泡20克左右，切碎。加入3个蜜枣，一小块陈皮，适量干贝。加水煮沸，撇去乳化物，小火炖3小时。（3）华娇曹冲花大骨汤 花胶提前用冷水泡20克左右。用姜葱水将花胶煮15分钟。

做法：花胶洗净，浸泡24小时。鸽子放入开水锅中焯水，并用冷水冲洗干净。灵芝、红枣、桂圆、姜片、鸽子、花胶一起放入炖锅，隔水炖4小时，加盐调味即可。功效：具有滋阴养颜、温肾助阳、调和气血、强壮机能作用。

益智炖花胶 材料益智仁10克，巴戟天10克，杞子10克，花胶100克，生姜2片，红枣5枚去核，幼盐少许做法把花胶浸发切成块状飞水，和益智仁巴戟天杞子生姜片红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把。

冰糖 适量。把花胶和红枣清洗干净 根据个人喜好将花胶切片，红枣扭破。加入清水炖煮至2个小时后加入冰糖融化。冰糖融化后盛出，完成。注意事项：如果怕腥的可以在炖的时候加少许姜丝，这样可以去除腥味。

3、花胶炖盅做法

材料：牛奶、花胶、冰糖、姜各适量。花胶是干货，所以需要泡水，用温水泡半天，如果怕它的腥味较重，泡水的时候同时放上姜和葱。还觉得不能去腥，可以用点绍兴酒。

花胶提前泡发剪开，牛奶准备好，把花胶和牛奶，红枣一起放入炖盅，加7分满的牛奶，盖好盖子炖2个钟头即可，如果是小的花胶则缩短时间，等到好了加冰糖即可食用。

花胶先用水泡4个小时以上。4个小时后，往炖盅里面倒入200毫升的纯牛奶。再将泡好的花胶放进炖盅里面。为了给花胶去腥，放1-2片姜片。另外，加2个去了核的红枣。盖好盅盖，开始炖。

将花胶姜片放入白开水煮开，煮5分钟拿出锅，可除去腥味2将出锅的花胶放冷水里泡发12小时3待胶身软了捞起，胶身如果有油脂或者血迹这个时候也可以去除4泡开捞起后，将花胶切条5炖盅放入500克纯。

4、广东花胶的正确炖法

首先要记住的是，花胶要提前一晚上浸泡，第二天把花胶放入葱姜煮开煮软，然后切块，才能拿去炖汤。 准备一些鸡肉、淮山、枸杞、虫草花，放入花胶，加入适量的水，最好准备一个炖盅隔水炖，炖2小时。

牛奶百合炖花胶 材料：花胶、百合、牛奶、冰糖。花胶薏米糖水 材料：花胶、薏米、冰糖。

花胶提前泡发处理。鸡剁块，放入料酒、姜片，冷水下锅焯水。将花胶、鸡块放入高压锅，加入料酒、姜片，加适量开水，运行“炖肉”程序，鸡块酥烂，汤汁清亮。

并用冷水冲洗干净3灵芝红枣桂圆姜片鸽子花胶一起放入炖锅，隔水炖4小时，加盐调味即可功效具有滋阴养颜温肾助阳调和气血强壮机能作用。

花胶煲汤的做法如下：花胶提前用冷水侵泡。花胶与姜葱水同煮15分钟，捞出切断。鸡半只下锅飞水，水滚后5分钟捞出。加入当归10克，枸杞15粒，姜5片。加入花雕酒10ml去腥及吊味。

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