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1. 广西南宁粽子的做法？

1、广西南宁粽子的做法？

广西南宁粽子的做法

主料

猪手(1只), 脱皮绿豆 (200克), 江米(350克), 丝苗米(50克), 咸鸭蛋(3粒)辅料干粽叶(100克)

1把全部米浸泡。浸泡粽叶。

2猪手焯水给猪手拔毛。放生姜，煮猪手。捞出猪手猪手剔骨。

3把每一片粽叶洗干净。取出咸蛋黄。把粽叶铺好。放一层江米。放一层脱皮绿豆。放上猪手。放上咸蛋黄。浇上老抽。再铺一层脱皮绿豆。最后铺上江米。五花大绑包好，

4放入锅中开煮。煮两小时。

5取出粽子打开粽子。将粽子扣在盘中，将粽子分切

工具/原料

五花肉一碗 ，粽叶， 竹叶 ，绿豆 一碗 ，大糯米 一碗

方法/步骤

1/4

准备材料，昨天晚上腌的五花肉。

2/4

把准备好的绿豆和糯米用清水洗干净。

3/4

把准备好的粽叶和竹叶放入盆中清洗干净。

4/4

把粽叶放最下面，上面叠放三四张竹叶，放一个汤勺的糯米，摊开一个调羹的绿豆和五花肉，再一层糯米，盖住五花肉，用棉绳扎好即可。

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