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1. 三大制冷方式
2. 冷凝器与蒸发器有什么区别?
3. 蒸酒器的分类
4. 简要叙述水蒸气蒸馏装置和操作要点
5. 甲醇,乙醇类溶剂的蒸馏,选择哪种冷凝器比较好

1、三大制冷方式

世界三大制冷方式为蒸发式制冷、吸收式制冷、温差电制冷。蒸发式制冷又叫做功式制冷，制冷能力强，应用广泛，但对环境不利，吸收式制冷以热能为动力，普遍运用水溴化锂吸收式制冷机，电能消耗少，但设备需要的空间较大。

常见的制冷方式有三种： 压缩式制冷：是一种常见的制冷方式，也是家用空调、冰箱等产品中采用的主要技术。它利用制冷剂在压缩机的作用下，进行压缩和膨胀循环来实现制冷。

三种制冷方式 液体气化制冷：压缩：常温气态变为高压高温气态 冷凝：高压高温气态变为高压液态 蒸发：高压液态变为低压气态，吸热，实现制冷。

蒸汽吸收式制冷 以制冷剂-吸收剂为工作流体，称为吸收工质对。常用工质对：溴化锂-水（制冷剂是水）、氨-水（制冷剂是氨）-低沸点工质是制冷剂。

冰箱的三种制冷方式分别为：直冷方式、风冷方式和混冷方式。以下是它们的具体特点和优缺点：直冷方式：直冷冰箱价格相对便宜，但需要手动除霜，制冷速度相对较慢，适合短期储存。

2、冷凝器与蒸发器有什么区别?

冷凝器和蒸发器的区别：作用不同：首先冷凝器和蒸发器的都归属于热交换设备，但是冷凝器是放热部件，蒸发器是吸热部件，两者是制冷设备中的必不可以少的零件。

【太平洋汽车网】工作形式不同：冷凝器是给介质降温液化，对外放热；蒸发器是介质吸热气化，吸收外界热量的。厚度不同：蒸发器越小，管壁越厚，同时，蒸发器比冷凝器厚度更高。

操作方式不同：在蒸发器中，冷却剂蒸发并吸收热量，从而使水被冷却。而在冷凝器中，冷却剂需要被冷却以使其从气态变成液态，实现冷却作用。

冷凝器和蒸发器的区别：作用不同：首先冷凝器和蒸发器的都归属于热交换设备，但是冷凝器是放热部件，蒸发器是吸热部件，两者是制冷设备中的必不可以少的零件。

3、蒸酒器的分类

黎族独木蒸酒器是用原木凿雕，外形为两头大、中间小，高0.6米，上下口径约0.4米，腰部直径0.3米。在蒸酒器束腰处，留有一层约一两厘米厚的拱形隔层，在隔层中间钻10多个孔，供水蒸气上升。

蒸酒器严谨来说是针对小规模制作的，例如家庭。随着果酒的自酿越来越受欢迎，也逐渐带动了其他酒的自酿，例如白酒、白兰地等、这些就必须要进行蒸馏。同时蒸酒器也可以用于花露、精华液等的蒸馏，原理是一样的。

二锅头 每烧一锅酒，开始流出的酒叫“锅头”，这酒的浓度比较高，可达到75度以上，而后浓度不断地下降，到后来还能喝的酒，只有10几度了，叫“酒稍子”。烧酒的原料一般可以经过五到六次的发酵和上锅。

二锅头 金朝将北京定为“中都”，传来了蒸酒器，酿制烧酒。到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒质量，进行了工艺改革。

安全的，酒的味道关键在于发酵，设备只是起到把酒精和香味提取出来，不要相信什么好设备就出好酒。 设备的好坏只在于酒的纯度，掌握好温度，掐头去尾，3D自酿酒坛 有不少学习资料，可以去看看。

4、简要叙述水蒸气蒸馏装置和操作要点

搭设装置；加热水蒸汽发生器，同时添加药品于三口瓶中；T形夹冒蒸汽后关闭T形夹，同时打开水源，放冷凝水；三口瓶中澄清后，蒸馏结束，打开T形夹，关闭热源，关闭冷凝水水源。

水中蒸馏：原料置于筛板或直接放入蒸馏锅，锅内加水浸过料层，锅底进行加热。

当组成混合物的两液体的蒸气压之和等于大气压力时，混合物就开始沸腾。互不相溶的液化混合物的沸点，要比每一物质单独存在时的沸点低。

水蒸气蒸馏实验过程中需要检查以下事项：开始前必要检查实验装置的密闭性，避免漏气。接着需要检查实验容器的水容量，不能大于四分之三。

常用的水蒸气蒸馏装置，它包括蒸馏、水蒸气发生器、冷凝和接受器四个部分。水蒸汽导出管与蒸馏部分导管之间由一T形管相联结。

5、甲醇,乙醇类溶剂的蒸馏,选择哪种冷凝器比较好

乙醇沸点为73摄氏度，水冷凝就可以 蒸馏化学口诀 隔网加热冷管倾，上缘下缘两相平。需加碎瓷防暴沸，热气冷水逆向行。瓶中液限掌握好，先撤酒灯水再停 [5] 。相关解释 ①隔网加热冷管倾：“冷管”指冷凝管。

冷凝器：气体通过一根长长的管子（通常盘成螺线管），让热量散失到四周的空气中，铜之类的金属导热性能强，常用于输送蒸气。

选择合适的设备：常压蒸馏需要使用蒸馏设备，通常包括加热器、冷却器、采样器等。在选择设备时，应考虑设备的材质、尺寸以及操作方便性等因素。

为什么空调用的是铜管冷凝器，而冰箱不是呢？ 1： 空调的压缩能力比冰箱打很多。2： 空调需要的散热也比冰箱的散热大，铜的散热效果较好。3：铝的强度（硬度）比铜要小，在冰箱里所要求的工艺来说，选择铝。

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